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Ponzio Etna Rosso Doc
Vini Rossi
In Stock
L’Etna Rosso DOC Ponzio nasce sulle pendici del vulcano, dove il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio respirano vento, luce e minerali. Nel calice racconta un carattere elegante ma deciso: il sorso è equilibrato, avvolgente, attraversato da tannini fini e da una mineralità che richiama la forza lavica del territorio. La chiusura è lunga, pulita, raffinata.
È un rosso versatile, che si esprime con grande naturalezza accanto a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Nei piatti siciliani trova la sua massima espressione: una pasta alla Norma gli sta a pennello, e un capretto al forno ne esalta profondità, sapore e struttura.
Un vino autentico, identitario, capace di raccontare l’Etna con stile.
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