Quattro voci, un carattere siciliano
Quattuor nasce dall’incontro di quattro vitigni: Nero d’Avola, Syrah, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Una selezione che attraversa l’Etna sudorientale e la Sicilia sudorientale e centrale, unendo origini e sensibilità in un rosso dalla personalità piena.
Le uve leggermente appassite contribuiscono alla concentrazione aromatica. L’affinamento in barrique di rovere accompagna un profilo intenso, con vivaci tonalità purpuree e profumi persistenti di marasca, frutti di bosco e frutta a bacca rossa. Al palato è corposo e avvolgente, con un finale ampio e fruttato.
A tavola
Si abbina a carni rosse alla brace, cacciagione e agnello. Accompagna anche funghi e formaggi di media stagionatura. Servire a 14–16 °C.
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